Moosweiße

Um nach der Hauptgärung unserer Moosweissen den maximalen Geschmack zu erreichen, gärt unser Weißbier nach dem Abfüllen in die Flasche noch einige Wochen weiter. So wird noch vorhandener Zucker vergoren und weiterer Alkohol entsteht.

Außerdem entwickelt sich noch mehr Kohlensäure, die später für eine ordentliche Schaumkrone sorgt! Der außergewöhnliche Reifeprozess unserer Moosweissen gibt dem spritzigen Weißbier die einzigartig fruchtig milde Note, die jeder Bierkenner zu schätzen weiß. Ein Weißbier, das an die gute alte Zeit erinnert.